Si vous cherchez une expérience culinaire éthiopienne authentique et chaleureuse à Paris, Ase
Theodros est une adresse à ne pas manquer !
Une Cuisine Savoureuse et Généreuse
Ase Theodros est réputé pour sa cuisine éthiopienne traditionnelle, préparée avec passion. Les
avis des clients soulignent constamment la qualité et la saveur des plats. Vous y découvrirez des
saveurs complexes et parfumées, mais généralement pas trop épicées pour s'adapter à tous les
palais.
Le plat emblématique à essayer est le Beyayennatou, un assortiment de divers plats (légumes,
lentilles, viandes mijotées) servi sur l'injera, ce pain plat et spongieux qui sert à la fois d'assiette et
de couvert. C'est une expérience conviviale et idéale pour découvrir la richesse de la cuisine
éthiopienne. Les portions sont généreuses, et il est souvent recommandé de partager pour goûter
à différentes saveurs.
Parmi les autres spécialités, vous pourrez trouver :
Ketfo: un steak tartare éthiopien relevé d'épices douces.
Legga Tebse: des grillades de beuf aux piments verts et oignons.
Des options végétariennes sont également disponibles et très appréciées.
Ambiance et Service Accueillants
Le restaurant Ase Theodros est décrit comme un lieu simple et chaleureux, avec une décoration
discrète qui met en valeur l'authenticité éthiopienne. L'atmosphère y est calme et conviviale,
parfaite pour un dîner agréable entre amis ou en famille.
Le service est unanimement salué pour sa gentillesse, sa prévenance et son efficacité. La
propriétaire, Zoufan, est souvent mentionnée pour son accueil chaleureux et sa fierté à partager la
culture et la cuisine de son pays.
Une Expérience Complète
Au-delà des plats, Ase Theodros propose une immersion dans la culture éthiopienne. Ne manquez
pas la cérémonie du café, un rituel important en Éthiopie, où les grains sont torréfiés sur place,
moulus et servis en trois temps. C'est un moment de partage et de convivialité qui ajoute une
touche unique à votre repas.
Informations Pratiques
Adresse: 7, rue de la Collégiale, 75005 Paris
Prix moyen: Environ 20 € par personne. Le rapport qualité-prix est excellent compte tenu de la
générosité des plats.
Réservation : Il est recommandé de réserver, surtout aux heures de pointe, via des
plateformes comme ase-theodros.fr ou directement par téléphone.
• Accès: Métro Les Gobelins (Ligne 7) ou Censier Daubenton.
En somme, Ase Theodros est une véritable pépite pour les amateurs de cuisine du monde ou ceux
qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs dans un cadre authentique et convivial. Une adresse
que l'on a envie de recommander et de revisiter!

a très bientôt